كريم موسلين
الكوكب الدري
ديسمبر 14, 2011
المقادير: -1 لتر حليب - من 6 الى 10 أصفر بيض - 250 غ سكر - 80 غ فارينة - 250 غ مرغرين - باكو فانيليا طريقة التحضير: -امزج اصفر ال...
مزيد من المعلومات »
اعلان
كعكات برقائق الشكلاطة
الكوكب الدري
ديسمبر 12, 2011
ل 6 الكعكات : 120 غرام فارينة 2 ملعقة شاي خميرة 10 صل من الحليب 1 بيضة 1 ابيض البيض 60 غ السكر البودرة 70 غ من الزبد...
مزيد من المعلومات »
مطبقة
الكوكب الدري
ديسمبر 09, 2011
المقادير: للحشو: 250 غ طماطم 250 غ شحم خروف ملعقة كبيرة نعناع مجفف 500 غ بصل اخضر رأس ثوم نصف ربطة معدنوس 3 ملاعق كبار زيت زيتونة...
مزيد من المعلومات »
كعك ابيض
الكوكب الدري
ديسمبر 09, 2011
المقادير 1 كوب سكر ناعم 3 اكواب زبده 3 بياض بيض 3 صفار بيض 3 او اكثر اظراف فانيليا 3 اظراف بيكيمبودر دق...
مزيد من المعلومات »
يويو
الكوكب الدري
ديسمبر 06, 2011
نجهز500 غ دقيق. 150 غ سكر 4 بيضات. زيت للقلي. فنجان زيت زيتون. ملعقتان طاولة ماء ورد. كيس خميرة .كيس فانيليا...
مزيد من المعلومات »
مدونة نتائج الامتحانات
cuisine,
cuisine moderne,
cuisine tunisienne,
patisserie,
patisserie orientale
مدموجة
الكوكب الدري
ديسمبر 05, 2011
المقادير: القطر: 1 كلغ سكر ثلاث ارباع لتر ماء 4 ملاعق ماء ورد ملعقة قهوة عصير ليمون مقادير المدموجة: 1 كلغ سميد غليظ 750 غ ...
مزيد من المعلومات »
مدونة نتائج الامتحانات
cuisine,
cuisine moderne,
cuisine tunisienne,
patisserie,
patisserie orientale
هريسة حلوة
الكوكب الدري
ديسمبر 05, 2011
المقادير 3 كؤوس كبار سميد متوسط 1 كأس كبير سميد غليظ 2 أكياس فنيلا 2 أكياس خميرة 3 ملاعق كبار ماء الزهر 1 كأس و نصف سكر 2 ياغورت طبيعي ب...
مزيد من المعلومات »
مدونة نتائج الامتحانات
cuisine,
cuisine moderne,
cuisine tunisienne,
patisserie,
patisserie orientale
بريك دنوني
الكوكب الدري
ديسمبر 05, 2011
مكونات العجينة: 200جرام فارينة بيضة 3ملاعق كبيرة زيت نصف ملحقة صغيرة ملح قليل من الماء طريقة اعداد العجينة: تخلط المكونات و تعجن جيدا حت...
مزيد من المعلومات »
شبابيك الجنة
الكوكب الدري
ديسمبر 03, 2011
المقادير: كوب و نصف دقيق 2 بيض 1 ملعقة بيكنج بودر زيت لتحمير شربات او قطر التحضير: - عجن الدقيق بالبيض و البيكنج بودر ثم تغطيه لمدة ساع...
مزيد من المعلومات »
وذنين القاضي
الكوكب الدري
ديسمبر 02, 2011
كيلو دقيق 8 م ك زيت 8 ببيضات 8 م ك ماء زيت للقلي 1 فنجان سكر بودرة في جبل من الدقيق نفقس البيض واحدة فواحدة ثم نخلط ثم نضيف الزيت والماء ث...
مزيد من المعلومات »
سابلي
الكوكب الدري
نوفمبر 25, 2011
المقادير 1 كلغ فارينة 8 بيضات 2 باكو فانيليا 2 باكو خميرة 1كأس زيت او زبدة او مرغرين 1.5 كأس سكر محور طريقة التحضير تخلط الفارينة مع الخميرة...
مزيد من المعلومات »
جلجلانية
الكوكب الدري
نوفمبر 15, 2011
المقادير: للعسل: 500 غ سكر ملعقة ماء ورد ملعقة عصير قارص نصف كأس ماء فاكية مكسرة ( لوز ، بوفريوة ، ككوية) 250 غ جلجلان طريقة التحضير...
مزيد من المعلومات »
فريكساي
الكوكب الدري
نوفمبر 12, 2011
المقادير: 500 غ فارينة 4 ملاعق كبار زيت ملعقة كبيرة خميرة بيضة ملح ماء الحشو 2 بطاطا زيتون أسود و أخضر تن 4 بيضات مسلوقة معدنوس ...
مزيد من المعلومات »
فطائر
الكوكب الدري
نوفمبر 12, 2011
المقادير: 150 غ فرينة 2 ملاعق زيت الزيتون 1 كأس ماء ملعقة خميرة خبز بيضة مركوضة طريقة اعداد الفطاير التونسية: نخل...
مزيد من المعلومات »
مدونة نتائج الامتحانات
cuisine,
cuisine moderne,
cuisine tunisienne,
patisserie,
patisserie orientale
الجوزة
الكوكب الدري
نوفمبر 12, 2011
المقادير: 250غ فارينة (دقيق) 125غ زبدة 2 بيضتين ( في درجة حرارة الغرفة) 2 ملاعق أكل سكر ناعم 5غ أي ما يعادل 1 ملعقة قهوة خميرة حلويات ا...
مزيد من المعلومات »
بسبوسة فلسطينية
الكوكب الدري
نوفمبر 12, 2011
المقادير: كوب طحين,كوب سميد,كوب لبن زبادي,كوب سكر,كوب جوز هند,كوب زيت ,ثلاث بيضات,ملعقة صغيره فانيلا,ملعقه صغيره كربونات الطريقه: ...
مزيد من المعلومات »
مدونة نتائج الامتحانات
cuisine,
cuisine moderne,
cuisine tunisienne,
patisserie,
patisserie orientale
بتي فور || petits four
الكوكب الدري
نوفمبر 11, 2011
المقادير: 125 غ لوز مرحي 100 غ سكر محور 2 أبيض بيض حبات لوز طريقة التحضير: اخلط اللوز المرحي مع السكر اركض ابيض البيض الى ان يصبح مثل...
مزيد من المعلومات »
مقروض أبيض
الكوكب الدري
نوفمبر 10, 2011
المقادير: كيلو فرينة ذرة ملح باكو خميرة مرطبات باكو سكر فانيليا كاس سكر أو زيت حسب الرغبة تمر و مكسرات للحشو( حسب رغبتك) الطريقة: تنظفي ا...
مزيد من المعلومات »
بجاوية شكلاطة
الكوكب الدري
نوفمبر 10, 2011
المقادير: 400 غ شكلاطة ملعقة زيت 300غ فاكية (بوفريوة، لوز، فستق ، بندق) مقطعة طريقة التحضير: نذيب الشكلاطة في حمام مائي نضيف الزيت ...
مزيد من المعلومات »
كريمة الزبدة || crème au beurre
الكوكب الدري
نوفمبر 10, 2011
المقادير: 8 أصفر بيض 250 غ سكر 250 غ مرغرين طريقة التحضير: نسخن السكر في قليل من الماء نتركه ينضج حتى يصبح اذا وضعنا فرشاة اسنان في الخلي...
مزيد من المعلومات »
الزرير
الكوكب الدري
نوفمبر 10, 2011
المقادير: 500 غ جلجلان 200 غ زبدة أو سمن 300 غ عسل 500 غ مكسرات (لوز-بندق-فزدق-بوفريوة) الطريقة: - نضع كل هذه المكسرات في الفرن إل...
مزيد من المعلومات »
حلويات مغربية
الكوكب الدري
نوفمبر 09, 2011
المقادير: أوراق ملسوقة 300 غ بوفريوة مرحية 100 غ سكر محور كأس شاي ماء ورد أيض بيضة طريقة التحضير: في خلاط كهربائي نخلط البوفريوة المر...
مزيد من المعلومات »
كايك بالليمون
الكوكب الدري
نوفمبر 09, 2011
المقادير: 4 او 5 بيضات 300 غ زبدة 300 غ سكر 300غ فارينة قشور 2 ليمون طريقة التحضير: اركض الزبدة مع ثلثي السكر جيدا اضف قشور الليمون و حرك...
مزيد من المعلومات »
كعك اللوز
الكوكب الدري
نوفمبر 09, 2011
المقادير: 400 غ لوز 100 غ سكر محور أبيض بيض فزدق مقطع طريقة التحضير: نخلط اللوز و السكر المحور و ابيض البيض حتى الحصول على عجينة متماس...
مزيد من المعلومات »
بقلاوة الباي بالفاكية
الكوكب الدري
نوفمبر 09, 2011
المقادير: 250 غ بوفريوة مرحية 250 غ لوز مرحي 250 غ فستق مرحي سكر فوندون غليكوز طريقة التحضير: اخلط البوفريوة مع الفوندون و الغليكوز حت...
مزيد من المعلومات »
البريك المهدوي
الكوكب الدري
نوفمبر 09, 2011
المقادير رطل فرينة نصف كأس زبدة ذائبة قليلا من الماء الدفيء للـحشو : لوز مرحي سكر محور بيضة ماء ورد عجينة متماسكة= الطريقة نخلط الفرين...
مزيد من المعلومات »
لكلوكة
الكوكب الدري
نوفمبر 09, 2011
المقادير 1كيلو زبيب 125غ بسيسه 100غ لوز مقشر 125 غ درع 125 غ فارينة 125 مل زيت 50غ جلجلان 250غ سكر ملعقة صغيرة قشور ليم ملعقة ...
مزيد من المعلومات »
فلان || crème pâtissière
الكوكب الدري
نوفمبر 09, 2011
المقادير 250غ سكر 100غ فارينة 6 أصفر بيض 2 بيضات 1 فانيليا 1 لتر حليب طريقة التحضير اخلط السكر مع أصفر البيض و البيضات اركض جيدا أضف الفاري...
مزيد من المعلومات »
تابعونا على