المقادير
1 كغ فرينة
4 بيضات
2 اكياس خميرة حلويات
كاس زيت
250غ سكر
ملعقة ماء ورد او زهر
ملعقة عصير ليمون
ملعقة قشور برتقال
طريقـــة التحضيــــر:
يخلط السكر و البيض جيدا حتى يذوب السكر ثم نضيف الزيت، ماء الورد، عصير الليمون، قشور البرتقال، خميرة الحلويات ثم الفرينة نعجنهم جيدا حتى نتحصل على عجين متماسك و لين ثم نلفه على الطاولة في شكل اصبع كما هو واضح في الصورة ثم نضع البسكوي في صينية مدهونة بالزيت و ندخله الى الفرن لمدة 45 دقيقة
1 كغ فرينة
4 بيضات
2 اكياس خميرة حلويات
كاس زيت
250غ سكر
ملعقة ماء ورد او زهر
ملعقة عصير ليمون
ملعقة قشور برتقال
طريقـــة التحضيــــر:
يخلط السكر و البيض جيدا حتى يذوب السكر ثم نضيف الزيت، ماء الورد، عصير الليمون، قشور البرتقال، خميرة الحلويات ثم الفرينة نعجنهم جيدا حتى نتحصل على عجين متماسك و لين ثم نلفه على الطاولة في شكل اصبع كما هو واضح في الصورة ثم نضع البسكوي في صينية مدهونة بالزيت و ندخله الى الفرن لمدة 45 دقيقة
