المقادير:
8 أصفر بيض
250 غ سكر
250 غ مرغرين
طريقة التحضير:
نسخن السكر في قليل من الماء
نتركه ينضج حتى يصبح اذا وضعنا فرشاة اسنان في الخليط و نخرجها يخرج معها خيوط سكرية
نضع أصفر البيض في ايناء و نضيف السكر الذائب قليلا قليلا مع الركض بسرعة
نركض جيدا حتى تصبح حرارة الخليط هي الحرارة العادية
نضيف قطع المرغرين رويدا رويدا مع الركض
بالشفاء
