طريقة صنع ورق البريك او الملسوقة بالسميد

المكونات

150غ سميد

200ملل ماء 

ملعقة زيت نباتي

طريقة التحضير

ضع في الة الرحي ميكسور mixeur السميد و الزيت و الماء و حرك ، يجب ان يكون الخليط جاري قليلا مثل خليط الكراب 

نرحيه بالميكسور لمدة 10 دقائق ثم نتركه يرتاح لمدة ساعة

نضع مقلاة لا يلتصق فيها الاكل و نضعها على نار هادئة و باستخدام فرشاة نقوم بدهنها بالخليط ثلاث وجوه ثم نتركها الى ان يمكن نزعها من المقلاة ثم ندهن ورقة البريك بالزيت و نضعها على منديل و نعيد العملية الى حين الحصول على عدد من اوراق البريك او الملسوقة