المقادير:
- 3 حبات بطاطا متوسطة الحجم
- 2 قطع جبن أبيض
- علبة تونة او دجاج مرحي و مطبوخ
- بيضة مسلوقة
- أبيض بيضة
-100غ فرينة
- زيتون اسود مقطع
- ملح
- فلفل اسود
- 50 غ موزارلا
طريقة التحضير:
تسلق البطاطا بعد تقشيرها في الماء الى ان تنضج
نرحي البطاطا باستخدام شوكة او بآلة رحي ثم نضيف لها قطعتي الجبن و ابيض البيضة و نرحي ثم نضيف قليل من الفرينة حتى نتحصل على خليط متماسك نضيف قليل من الملح و الفلفل الاسود
نرحي البطاطا باستخدام شوكة او بآلة رحي ثم نضيف لها قطعتي الجبن و ابيض البيضة و نرحي ثم نضيف قليل من الفرينة حتى نتحصل على خليط متماسك نضيف قليل من الملح و الفلفل الاسود
في اناء نضع التونة المقطرة من الزيت و الجبن و البيضة المسلوقة و المبشورة و الزيتون و الموزارلا
نصنع كويرات من البطاطا و نجعل بها ثقب نملؤه بالخليط الثاني ثم نغلق الثقب و نمرر الكرة من البطاطا في الفارينة
نقلي الكريات في الزيت او نضعها في طبق في الفرن
بالشفاء
