طبخ - وصفة مقبلات مالحة
المقادير:
- 250غ لحم مفروم
- نصف ربطة من المعدنوس
- 2 بيض
- قليل من الفلفل الأكحل و الملح و كركب
- عجينة بيزا( 250 غ فارينة + باكو خميرة فورية + ملح مع ملعقة زيت و تعجن بالحليب)
الطريقة:
نقوم بقلي اللحم المفروم في قليل من الزيت ثم نضعه في الخلاط مع المعدنوس و نخلط و نضيف البيض
الفلفل الأكحل و الملح و الكركب
نضع في قوالب السيليكون و نطيبو في فرن 140 درجة
نقوم ببسط عجينة البيتزا مستطيل و نضع حشو الحم نغلقه في شكل اسطوانة وتدهن الوجه بأصفر البيض
و السينوج و نضع في الفرن و عندما تنضج نقصها دوائر
بالشفاء
