طبخ - تحلية بالليمون
المقادير:
- 1 بيضة
- كوب من الماء
- عصير 2 ليمون
- بشر ليمونة واحدة
- 3 ملاعق أكل سكر
- 2 ملاعق أكل من النشا
- كرام شانتي
- 2 ملاعق أكل من الزبدة
الطريقة:
نخلط البيض و السكرجيدا ثم نضيف النشا و الماء تدريجيا و نكمل الخلط حتى تتمازج المكونات ثم عصير
الليمونتين و نضع الجميع على النار و نقوم بالتحريك الى أن يخثر المزيج و عندما يبدأ بالغليان نطفئ النار
و نضيف بشر الليمون و الزبدة و نخلط الى أن تذوب الزبدة
عندما يبرد الخليط نضعه في الثلاجة لمدة ساعة
نخلط الخليط بالخلاط الكهربائي لكي يصبح ناعما ثم نضيف خليط كرام شانتي و نحرك بمرونة
أخيرا يوضع الخليط في أكواب التقديم
بالشفاء
