طبخ | خبز ملاوي
المقادير:
- 500غ سميد أرطب
- 100غ فارينة
- ملعقة ملح
- ملعقة خميرة فورية
- ملعقتين زيت
الطريقة:
نعجن الخليط بالماء الدافئ و نتركها ترتاح ساعة
نقصها كويرات و بعد كل كرة ندهنها بالزيت ثم تأخذ كل كرة و تبسطها على الرخامة بالزيت
تدهن بالزيت وتطويها و تبسطها مرة أخرى و تضعها تطبخ في المقلاة
بعد ذلك نحضر الحشو
